Nusa Tenggara Timur (NTT), dengan pesona alamnya yang memukau, juga menawarkan ragam kuliner khas yang kaya akan cita rasa. Dalam artikel ini, mari kita telusuri lima menu masakan NTT yang tidak hanya lezat tetapi juga memperkaya lidah kita dengan sentuhan rasa yang unik.
1. Ikan Bakar Rica-Rica:
Ikan Bakar Rica-Rica NTT memadukan kelezatan ikan segar dengan bumbu Rica-Rica yang khas. Bumbu pedas dari campuran cabai, tomat, dan bawang membuat hidangan ini begitu memikat. Ikan yang dibakar dengan bumbu ini menghasilkan cita rasa pedas dan nikmat.
2. Ayam Taliwang:
Ayam Taliwang, hidangan khas Lombok yang juga populer di NTT, adalah ayam bakar dengan bumbu khas. Bumbu terdiri dari cabai, tomat, dan kacang tanah yang dihaluskan. Ayam kemudian dipanggang hingga matang, menciptakan cita rasa pedas dan gurih yang khas.
3. Sate Plecing:
Sate Plecing adalah hidangan sate yang disajikan dengan plecing kangkung, sejenis sayuran hijau yang diolah dengan sambal tomat dan bumbu kacang. Sate ini disajikan dengan kuah kacang dan taburan bawang goreng, memberikan sentuhan khas NTT.
4. Ikan Kuah Kuning:
Ikan Kuah Kuning NTT adalah hidangan berkuah kuning yang diolah dengan bumbu kunyit, serai, dan daun jeruk. Ikan yang digunakan biasanya ikan laut lokal yang segar. Kuah kuning yang kaya rempah memberikan cita rasa yang lezat dan menyegarkan.
5. Bebek Betutu NTT:
Bebek Betutu NTT adalah hidangan bebek yang diolah dengan cara dibakar atau digoreng dengan bumbu betutu yang khas. Bumbu betutu terdiri dari campuran rempah-rempah yang dihaluskan, memberikan cita rasa pedas dan gurih yang menggoda selera.
Setiap hidangan NTT mencerminkan keberagaman budaya dan sumber daya alam yang melimpah di wilayah tersebut. Pengaruh budaya yang kuat dan keunikan bahan-bahan lokal menciptakan kuliner yang autentik dan tak terlupakan. Dengan mencicipi lima menu masakan khas NTT ini, Anda akan merasakan kelezatan dan keanekaragaman rasa yang menjadi ciri khas kulinernya. Selamat menikmati sajian lezat dari NTT!
Deskripsi : Nusa Tenggara Timur (NTT), dengan pesona alamnya yang memukau, juga menawarkan ragam kuliner khas yang kaya akan cita rasa.
Keyword : ntt, kuliner ntt dan masakan ntt
0 Comentarios:
Posting Komentar